¿Qué hay detrás de la matriz de seguridad alimentaria?
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¿Qué hay detrás de la matriz de seguridad alimentaria?
La crisis de la lechería es uno de los ejemplos más claros de cómo políticas erradas pueden aniquilar la producción primaria. ¿El cepo sobre las exportaciones del complejo agroinsdustrial y las regulaciones sobre los precios internos son objetivos valederos de política agroalimentaria o meros slogans?