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La última jornada hábil de febrero abre con un fuerte descenso de la divisa, que retrocede 7,7% en un mes. El dólar oficial cotiza sin cambios a $7,96 en casas de cambio y bancos del microcentro porteño.
Lo anunció el vicepresidente del Mercado Central, Alberto Samid, quien indicó que los centros venderán en forma directa del productor al consumidor. "La de los precios es una batalla que tenemos que dar todos".
De todas maneras, también podría caer fuerte si siguen las lluvias y se desmadran las enfermedades.
Jornada dispar en el mercado de granos. La soja extiende las caídas iniciadas en la operatoria de ayer y cotiza en torno a 511 U$S/Tn.
Técnicos del INTA desarrollaron y patentaron un prototipo para la extracción y elevación del cereal almacenado en bolsas plásticas. Simplifica la tarea, reduce costos y disminuye los daños.
Las entidades criticaron duramente la propuesta del oficialismo de cerrar las exportaciones de lácteos.
Si bien la estrategia más recomendada es el manejo integrado, también hace falta contar con herramientas químicas que sirvan de aliadas.
El mercado local de soja recuperó dinamismo y volumen de negocios, favorecido por cierta mejora de los precios para todas las posiciones de entrega.
En apenas un año China se transformó en el primer importador mundial de sorgo: autoridades argentinas trabajan para habilitar pronto ese mercado.
La entidad denunció que "lamentablemente las mismas políticas ganaderas han llegado ahora a la lechería".