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“Los períodos de producción de los principales granos muestran cambios que no pueden ser aprovechados en el momento de la comercialización, como consecuencia de los factores que afectan al mercado interno”, dijo Ramiro Costa, economista Jefe de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.
El especialista aseguró que la tecnología actual ofrece a los productores una gran ventaja: tiempo para decidir sus siembras que les permite optar entre un cultivo u otro. “Tenemos la posibilidad de decidir sobre la siembra con bastante más información que antes –explicó-. Por ejemplo, se puede saber qué va a pasar en Estados Unidos con su producción final y, frente a esto, hoy el productor tiene la posibilidad tecnológica de diferir la siembra y decidir entre sembrar soja o maíz, al contar con una información que antes no tenía”.
“Sin embargo, esto se contradice con lo que estamos viendo en las tendencias de comercialización –agregó-. Por ejemplo, el trigo y el maíz se han vendido más rápidamente de lo que se hacía antes, algo que se debe fundamentalmente a las regulaciones que hay en el mercado”.
El seminario sobre perspectivas agropecuarias más importante de la Argentina convocó a unas 550 personas.
 
Acceda al pie de la siguiente nota a la presentación en pdf de Ramiro Costa y a la gacetilla enviada a los medios de comunicación, referida a la mencionada disertación.