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El jefe de Gabinete aseguró hoy que las exportaciones de carne vacuna crecieron 6,8 por ciento el año pasado respecto a 2013, y explicó que a nivel interno el consumo disminuyó debido a la sustitución de la carne vacuna por otros tipos de carne.
 
"Ha habido un incremento de las exportaciones de carne vacuna del 6,8 por ciento en 2014 respecto a 2013, lo que equivale a 211.000 toneladas de carne vacuna vendidas al exterior. Es falsa la información que publica el diario El Cronista en base a datos de la Cámara de la Industria de Carne, que afirma que cayeron las exportaciones de carne", dijo el funcionario nacional.
 
En su habitual conferencia de prensa, Jorge Capitanich agregó que el consumo de carne a nivel interno bajó, pero "no debido a una caída del salario real del 11 por ciento", como dice la Cámara, sino "producto de la sustitución por otras carnes, como la avícola o la porcina, u otros productos".