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Por Dante Rofi  (La Nación).- En momentos en que la soja y el maíz concentran la atención del mercado, por ir camino de sendos récords productivos en el ciclo estadounidense 2014/2015, ayer fue el trigo el que se quedó con los títulos del día. Ocurre que el cereal sumó la sexta rueda consecutiva alcista en las Bolsas de los Estados Unidos y en pocos días recortó una parte de las fuertes pérdidas acumuladas en los últimos tres meses.
 
La posición septiembre del trigo en Chicago y en Kansas sumó ayer US$ 5,70 y 4,96, en tanto que su ajuste resultó de 208,71 y de 241,13 dólares por tonelada, respectivamente. Desde el cierre del 29 de julio, en seis ruedas este contrato recuperó un 9,23 y un 7,32% del valor perdido desde el inicio de la cosecha del cereal en el hemisferio Norte, que resultó abundante en los países de la Unión Europea (UE) y de la ex Unión Soviética.
 
Para tener una dimensión precisa de la caída que experimentó el valor de trigo estadounidense, vale señalar que pese al repunte citado, el precio de ayer aún está un 22,38% por debajo de los 268,87 dólares reflejados por las pizarras de Chicago el 6 de mayo pasado y un 22,15% por debajo de los 309,75 dólares con que terminó la jornada en Kansas tres meses atrás.
 
Ahora, el repunte de las cotizaciones tiene dos fundamentos principales. En primer lugar, la pérdida de calidad que se evidencia en parte de la oferta de trigo de la UE, particularmente en Francia, donde el exceso de precipitaciones demora la recolección y afecta los cultivos en pie. El mercado exportador ya tomó nota de la situación y acentuó los análisis para determinar que los países que requieren trigo de alta calidad panadera obtengan lo que necesitan. Y en ese escenario de búsqueda de calidad, la mercadería de los Estados Unidos podría imponerse, algo que no ha logrado en las ventas de trigo para mezcla, donde hoy es poco competitiva para llegar a destinos como el norte de África o Medio Oriente, donde domina el trigo europeo.
 
El otro factor alcista para los precios del trigo, que incrementó su influencia en las últimas ruedas, es el agravamiento del conflicto bélico entre Rusia y Ucrania, dos importantes proveedores de cereales en el nivel mundial. Ayer, además de movilizar unos 20.000 soldados hacia la frontera oriental de Ucrania, el presidente ruso, Vladimir Putin, ordenó prohibir las importaciones desde los países que impusieron sanciones a Rusia, entre ellos EE.UU. y los integrantes de la UE. Las mercaderías vedadas son frutas, verduras, pescados, y cortes bovinos y aviares.
 
SUBAS DOMÉSTICAS
 
El repunte externo ayer se reflejó también en las propuestas hechas por los exportadores en el mercado doméstico. En efecto, la demanda ofreció 180 dólares por tonelada de trigo argentino con entrega entre diciembre y enero próximos sobre Bahía Blanca y sobre Timbúes, 5 dólares más que anteayer.
 
La Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) indicó que ayer se negociaron unas 40.000 toneladas de trigo de la campaña 2014/2015 para las terminales que trabajan dentro de su área de influencia, por encima de las 10.000 toneladas comercializadas en la jornada anterior.
 
En el Mercado a Término de Buenos Aires (Matba), las posiciones septiembre y enero del trigo subieron US$ 2 y 2,90, mientras que sus ajustes fueron de US$ 190 y de 182,70.
 
La firmeza no fue acompañada por los molinos, que están bien abastecidos y que no tienen la competencia de la exportación en lo que respecta a la mercadería remanente de la cosecha 2013/2014. Según la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, el rango propuesto ayer fue de 1750/1800 pesos por tonelada de cereal, contra los 1750/1850 pesos del martes.
 
SOJA Y MAÍZ
 
En simpatía con las subas del trigo, la soja y el maíz también se cotizaron en alza ayer en Chicago. Para la oleaginosa, las pizarras mostraron subas de US$ 5,26 y de 5,24 sobre las posiciones agosto y noviembre, cuyos ajustes fueron de US$ 454,52 y de 396,84 por tonelada. La previsión de lluvias sobre las zonas productoras estadounidenses y la certeza de que el rinde de la cosecha será récord (como se amplía por separado) limitaron las subas.
 
En el nivel local, las fábricas ofrecieron $ 2400 por tonelada de soja en la zona de Rosario, $ 20 más que anteayer. Las posiciones noviembre y mayo en el Matba sumaron US$ 2,80 y 2,10, en tanto que sus ajustes fueron de US$ 297,80 y de 266,60.
 
Los contratos septiembre y diciembre del maíz en Chicago subieron US$ 2,75 y cerraron con ajustes de 143 y de 147,33 dólares.
 
Por maíz argentino, la demanda pagó $ 1110 en Necochea y $ 1070 en Rosario, $ 20 y 10 menos que anteayer.
 
NÚMEROS RÉCORD PARA EL MAÍZ Y LA SOJA EN EE.UU.
 
En la previa del nuevo informe mensual de oferta y demanda de granos que el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) publicará el martes próximo, la agencia Reuters difundió ayer el relevamiento hecho entre 26 de los principales estimadores privados, que aportaron sus propias cifras sobre la cosecha estadounidense 2014/2015.
El promedio de las proyecciones privadas ubicó la producción de maíz en un récord de 362,04 millones de toneladas, producto de un rinde de 106,76 quintales por hectárea. Ambas cifras quedaron por encima de los números del USDA, de 352,06 millones y de 103,75 quintales.
Para la soja, el promedio de los privados quedó en 104,05 millones de toneladas y el rinde, en 30,65 quintales. También en este caso las cifras son récord y superiores a las oficiales, de 103,42 millones y de 30,40 quintales.