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Las primeras proyecciones de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires y del Ministerio de Agricultura, ubicaron la superficie en 4 mill.ha, 13% por debajo de lo observado la campaña pasada. Sin embargo, luego ambas fuentes recortaron su estimación a 3,8 mill.ha. alegando problemas climáticos en zonas productoras de Córdoba (falta de lluvias) y centro de Buenos Aires (exceso de humedad)

Las razones del recorte en la intención de siembra para esta campaña son múltiples pero se centran en la comercialización del cereal, la falta de transparencia en los mercados y los altos costos de transporte. Si bien el clima juega un papel importante en las zonas anteriormente citadas, en general las condiciones son óptimas desde el punto de vista agronómico.

Hacia mediados de junio, el gobierno nacional aprobó la apertura de Roe Verde para la nueva campaña 2012/13 por 6 mill.tn. previendo un consumo doméstico de 6,5 mill.tn. Rápidamente, puede observarse que el gobierno descuenta obtener una cosecha de al menos 12,5 mil.tn. que cubriría la demanda del cereal, tanto interna como de exportación.

Haciendo cálculos con las actuales estimaciones de área en torno a 3,8 mill.ha. puede observarse que niveles de producción superiores a 12 mill.tn. se obtienen sólo con rindes altos, superiores al promedio (que para el caso de las últimas 8 campañas se ubica en 21,3 qq/ha)

De esta manera, la concreción de los Roe Verde anunciados dependerá en su totalidad de la cosecha alcanzada, ya que según datos del Ministerio de Agricultura al mes de junio, el remanente del ciclo 2011/12 sería de sólo 330.000 tn. Por ello, el registro de un clima favorable en gran parte de la zona productora es altamente necesario parar poder concretar estos niveles de cosecha y los anuncios de apertura para la exportación.

¿Cómo se presenta el escenario internacional?

El mercado internacional de trigo comienza a mostrar mayor protagonismo con condiciones climáticas desfavorables en Australia y países de la región del Mar Negro, que ya llevaron a recortes en sus estimaciones de cosecha.

En EE.UU., se reportó un gran deterioro en la condición de los lotes, tanto de la variedad de primavera como de la de invierno, aunque en las últimas semanas esta caída pareció encontrar un piso. Sin embargo, no son pocos los que especulan con un nuevo recorte en la estimación de cosecha nacional. Las tareas de recolección de trigo de invierno muestran un importante avance

que se acerca al 50% a mediados de junio, cuando en promedio a esta fecha la recolección fue del 16%.

La demanda del cereal se mantiene activa, y el mercado se muestra atento al avance de la recolección del cereal en los principales productores del hemisferio norte que se desarrollará durante todo el mes de julio. Se espera recién ahí, poder tener cifras más certeras de oferta mundial, aunque ya se descarta una merma.

Cabe destacar, que el desempeño de las últimas campañas de trigo fue muy bueno y se llegó aun abultado nivel de stocks que permitirían afrontar una posible baja en la cosecha mundial.

Foto: Martin G. Alzaga