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La producción del primer mes del año superó el millón y medio de toneladas
Durante enero la producción de harina de soja fue de 1,57 millones de toneladas, 142 mil toneladas más que el mes de diciembre de 2013, y 202 mil toneladas más que enero 2013.
A partir de este año, el Indicador de Proteínas y Cobertura de Necesidades Alimentarias de Foro PAIS suma los productos de la acuicultura a las conversiones realizadas a partir de la alimentación de pollos y cerdos.
La incorporación de los peces resulta interesante ya que la harina de soja cumple en ellos una doble función, al proporcionarles diversas fuentes de nutrientes: proteínas e hidratos de carbono y grasas. Las primeras contribuyen a la formación de tejido muscular y los segundos a la síntesis de ácidos grasos omega 3.
Con la molienda del primer mes del año se podrían haber alimentado a una cantidad suficiente de pollos, cerdos y peces como para cubrir los requerimientos proteicos de 14.661.211 familias tipo ó 1,24 veces la población argentina.
Por otro lado, la potencial producción de pescado alimentado a base de harina de soja podría suplir los requerimientos lipídicos (omega 3) mensuales de al menos 50 millones de niños o del 75% de la población nacional.
La molienda por provincias
Continuando con su tendencia alcista, la provincia de Córdoba aumentó un 14,14% su producción en enero. También lo hicieron Santa Fe, creciendo en un 12,68% y abarcando el 81,42% de la participación nacional; y Buenos Aires, logrando una suba de 21,53%.
Por su parte, Entre Ríos sufrió una gran caída al disminuir su molienda en un 88,51%, alcanzando apenas una participación del 0,2%.
Foto: on24.com.ar
“La baja de los precios internacionales de los granos y la actualización de costos nos colocan en una zona roja de la cual debemos salir de manera inmediata”, dijo el titular de la Federación de Acopiadores, Fernando Rivara.
El pasado miércoles 16, el Ministro de Seguridad de la Provincia de Buenos Aires, Javier Alonso participó de una reunión de la Mesa de Trabajo para la Seguridad Rural con representantes de diferentes entidades que nucléan a los productores rurales, con el objetivo de coordinar acciones para prevenir los delitos en las zonas rurales de la Provincia de Buenos Aires.
Lo resolvió la presidenta del directorio de gestión y funcionaria cercana al gobernador Axel Kicillof, Jimena López; se seguirá en el trabajo de una próxima licitación; había incertidumbre sobre la continuidad luego que trascendiera un supuesto interés del gobierno provincial de controlar un 30% de la operatoria. LA NACION - 26/09/2024
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