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En el establecimiento “La Rosadita” ubicado en paraje “Zanja Honda”, kilómetro 525 de la ruta 3 de los Hermanos Kuchmann en el departamento de Salto se iba a producir ayer martes 2 de abril la inauguración protocolar de la cosecha de arroz zafra 2013, la que por las inclemencias del tiempo quedó postergada para unos días más adelante.
De todas formas, y a pesar de la postergación, consultamos a uno de los propietarios del establecimiento, el señor Carlos Kuchmann, sobre las principales características de la empresa, sobre la que dijo que son tres hermanos que trabajan en la explotación y siembran unas 350 hectáreas de arroz.
También se dedican a la ganadería, siembran verdeos y engordan ganado, pero el fuerte del establecimiento es el arroz, sembrando la variedad 144 y ahora están incursionando en algún híbrido.
“Si bien la explotación es familiar se contrata mucha mano de obra para siembra, riego y cosecha. Nosotros usamos el bombeo eléctrico para regar y tenemos de la represa de Salto Grande agua en abundancia  para el cultivo”, dijo
“Hace 21 años que comenzamos a sembrar arroz y al día de hoy la situación costo beneficio no está fácil”, indicó Carlos Kuchmann.
Y añadió que desde hace “algunos años” están “con los mismos precios, pero los costos suben, las ganancias bajan y el valor del dólar realmente no ayuda nada”.
La solución o alternativa a esa situación pasa por alcanzar buenos rendimientos: “Hay que sacar buenos rendimientos para que quede algo sino las cuentas no cierran, el combustible está caro, la energía eléctrica tampoco es barata, se suman muchas cosas que hacen que el cultivo hoy sea caro hacerlo, si bien se obtienen buenos rendimientos, descontados los gastos es poco lo que queda”.
SE SUSPENDE INAUGURACION DE LA ZAFRA DE ARROZ
El vicepresidente de la Asociación de Cultivadores de Arroz (Aca) Ing. Hernán Zorrilla expresó a Todoelcampo el porqué de la suspensión  de la Inauguración de la Cosecha de Arroz “debido a problemas climáticos quedó suspendida para fecha a determinar la inauguración protocolar de la cosecha de arroz”, dijo el lunes 1º de abril.
Agregó que desde el lunes llovía en la zona (Salto) y se había anunciado más lluvias y tormentas para los días siguientes, por lo cual “se decidió postergar la tradicional inauguración para dentro de unos días, siempre en el mismo predio y en una ocasión donde se puedan llevar adelante todas las actividades inherentes a la misma”.

Foto: Agromeat.com