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Por Danilo Lima (El Diario).- El girasol está prácticamente en vías de extinción en Entre Ríos. Las retenciones aplicadasdesde 2002 hasta diciembre último –que redujeron notablemente la rentabilidad del productor–, los ataques de las aves plaga, fundamentalmente de las palomas; y el avance de la soja en zonas históricamente girasoleras pusieron en jaque al tradicional cultivo. 

En la campaña 2015/16, cuya cosecha acaba de finalizar, la superficie sembrada con girasol en Entre Ríos provincia apenas alcanzó las 500 hectáreas: 400 en el departamento Federal y 100 en el departamento Paraná, nada más. La cifra, por cierto, es ínfima y se ubica demasiado lejos de las 72.695 hectáreas implantas en el ciclo 2007/08, hace sólo ocho campañas.

Producción más baja de la historia

Pero, vaya paradoja, el rendimiento promedio –2.280 kg/ha– fue el más alto de los últimos 16 años, según los datos suministrados por la Bolsa de Cereales de Entre Ríos a través de suSistema de Información (Siber).

La producción de la campaña 2015/16, en tanto, fue la más baja de la historia: 1.140 toneladas, una cifra insignificante en cualquier escenario productivo y que se ubica a una distancia sideral de las 139.499 toneladas cosechadas en el ciclo 2007/08. 

La mínima presencia del girasol en la geografía entrerriana se mantiene desde hace cuatro campañas y siempre en el tobogán: 2.820 hectáreas en el ciclo 2012/13, 2.770 en 2013/14, 1.610 en 2014/15 y 500 en 2015/16. 

GIRASOL A NIVEL NACIONAL

A nivel nacional, en tanto, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires estima una producción de girasol, para la actual campaña 2015/16, de 2,3 millones de toneladas, aunque en su último reporte no descarta elevar esa cifra dado que los rendimientos alcanzados hasta el momento se ubican por encima de las estimaciones iniciales. El Departamento de Agricultura de Estado Unidos (USDA, según su sigla en inglés), por su parte, vaticinó una producción de 2,6 millones de toneladas. 

De cara al futuro, la pregunta central es si podrá el girasol revertir esta situación casi terminal queatraviesa en Entre Ríos. ¿Alcanzará la eliminación de las retenciones para incentivar su siembra?