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Inversión de U$S 25 millones: AFA inaugura en Santa Fe un nuevo molino harinero
La Sociedad Cooperativa Limitada informó que producirá harinas durante los 365 días del año, con una producción diaria inicial de 300 toneladas, que podría llegar a 450 toneladas con la capacidad instalada trabajando a pleno.
Productos
El molino producirá harinas 000 y 0000, harinas taperas, semolín, afechillo en polvo, pellet de afrechillo, premezcla y especialidades. En total, la producción de harinas blancas será superior al 30 por ciento del total de los productos industrializados.
“Este nuevo emprendimiento representa una nueva apuesta al agregado de valor a la producción primaria de sus asociados y tendrá a disposición todo el acopio de trigo de AFA SCL, que alcanza un millón de toneladas, con selección de más de cinco clasificaciones de trigo por calidades”, subrayó la cooperativa.
Tecnología de punta
Desde AFA sostuvieron, además, que estará equipado con tecnología de última generación; “la más novedosa de Sudamérica”, destacaron, y que cumplirán con normativas internacionales sanitarias y de inocuidad alimenticia.
Por ello, tendrá algunas innovaciones técnicas con respecto al mercado: el molino estará presurizado, lo que al trabajar con aire filtrado garantiza la inocuidad; tendrá transporte neumático de molienda, sin retención de mercadería; los procesos productivos estarán 100 por ciento automatizados y habrá una limpiez de grano súper intensivo para eliminar carga microbiana en materia prima.
Asimismo, se utilizaron equipos de acero inoxidable al 100 por ciento, que también garantizan inocuidad; y equipos de plástico inyectado sanitario, sin retención de productos, lo que evita la contaminación.
Por último, el molino trabajará con un sistema de precisión en proceso de mezclas, embolse y control de pesos; tendrá tecnología Bühler-Suiza, líder mundial en maquinarias para este tipo de empresas; y contará con un sistema de seguridad basado en nombres internacionales Atex.
“La baja de los precios internacionales de los granos y la actualización de costos nos colocan en una zona roja de la cual debemos salir de manera inmediata”, dijo el titular de la Federación de Acopiadores, Fernando Rivara.
El pasado miércoles 16, el Ministro de Seguridad de la Provincia de Buenos Aires, Javier Alonso participó de una reunión de la Mesa de Trabajo para la Seguridad Rural con representantes de diferentes entidades que nucléan a los productores rurales, con el objetivo de coordinar acciones para prevenir los delitos en las zonas rurales de la Provincia de Buenos Aires.
Lo resolvió la presidenta del directorio de gestión y funcionaria cercana al gobernador Axel Kicillof, Jimena López; se seguirá en el trabajo de una próxima licitación; había incertidumbre sobre la continuidad luego que trascendiera un supuesto interés del gobierno provincial de controlar un 30% de la operatoria. LA NACION - 26/09/2024
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