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El año que viene se implementará un sistema de identificación individual para facilitar la comercialización de carne en el mercado europeo
El proyecto del Senasa señala que será responsabilidad del productor aplicar la identificación “al primer movimiento, al cambio de titularidad o ante la realización de tareas sanitarias o tratamientos medicamentosos que así lo requieran”.
De esta manera, un criador, al momento, por ejemplo, de vender animales, debe colocar las caravanas botón-botón. Y el invernador que recibe los terneros, en caso de que los mismos tengan caravanas estándar, puede incluso quitarlas para reemplazarlas por dispositivos de radiofrecuencia de baja frecuencia.
Las autoridades de la Unión Europea exigen que los cortes bovinos que ingresen a su territorio provengan de animales que hayan permanecido los últimos 40 días previos al despacho en un mismo establecimiento (reglamento UE Nº 206/10). Pero gracias al sistema de trazabilidad individual, en 2013 la UE-28 flexibilizó esa norma al permitir en Uruguay que los vacunos pasen por centros de concentración o mercados antes de la faena.
El Senasa abrió una consulta pública para recibir opiniones calificadas sobre el proyecto (que estará abierta hasta el próximo 29 de diciembre inclusive). “Las opiniones sobre este proyecto deben estar fundadas en razones técnicas, ser claras, pertinentes y, en la medida de lo posible, breves”, solicitó el organismo. La opinión puede ser remitida al siguiente correo: consultapublica280@senasa.gov.ar
“La baja de los precios internacionales de los granos y la actualización de costos nos colocan en una zona roja de la cual debemos salir de manera inmediata”, dijo el titular de la Federación de Acopiadores, Fernando Rivara.
El pasado miércoles 16, el Ministro de Seguridad de la Provincia de Buenos Aires, Javier Alonso participó de una reunión de la Mesa de Trabajo para la Seguridad Rural con representantes de diferentes entidades que nucléan a los productores rurales, con el objetivo de coordinar acciones para prevenir los delitos en las zonas rurales de la Provincia de Buenos Aires.
Lo resolvió la presidenta del directorio de gestión y funcionaria cercana al gobernador Axel Kicillof, Jimena López; se seguirá en el trabajo de una próxima licitación; había incertidumbre sobre la continuidad luego que trascendiera un supuesto interés del gobierno provincial de controlar un 30% de la operatoria. LA NACION - 26/09/2024
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