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Exportación de carne suma US$ 1.650 millones en un año
El gerente de Información del INAC, Jorge Acosta, destacó la alta cifra de exportaciones del sector por un total de "US$ 1.650 millones por las 390.000 toneladas provenientes de todos los productos que surgen en el sector cárnico", dijo basado en el Informe Estadístico del Año Agrícola 2015-2016.
A pesar de las buenas ventas se constató "una disminución del 9 % respecto a la cifra récord que se había verificado en el período anterior", señaló Acosta.
El gerente indicó que se vende el 90 % de sus carnes vacunas frescas a más de 130 mercados alrededor del mundo.
China es el principal mercado con cerca del 37 % del ingreso de divisas gracias a una importante venta de la carne vacuna y a un papel destacado en "otros productos como las menudencias", del que el país asiático es el principal destino de exportación a pesar de que no es donde más se aprecia el valor de la carne", informó Acosta.
La Unión Europea (UE) es el segundo destino de la carne con 22 % del total de exportaciones, seguido por el bloque del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (Nafta, por sus siglas en inglés), conformado por México, Canadá y Estados Unidos, que se ubicó en tercer lugar con 18 %, lo que implica una disminución de su participación pasada.
Por otra parte el Mercosur, integrado por Argentina, Paraguay, Uruguay, Brasil y Venezuela, junto a Medio Oriente, donde se destaca Israel, totalizaron 8 % cada uno.
El 85 % de las exportaciones proviene de la carne bovina, "una cifra un poco mayor que el ejercicio pasado, que muestra cierta estabilidad.
Algunas diferencias tienen que ver con que se han faenado más hembras que machos", informó Acosta.
En el informe del INAC se detalla que se sacrificaron 2.153.115 bovinos, la mitad fueron vacas, seguidos por un 48% de novillos y luego por terneros y toros.
Según Acosta la producción de ovinos "está un poco restringida ya que cerró el ejercicio de este año con solo 811.000 cabezas" lo que representó una disminución del 30 % comparado con el mismo período de 2014-2015
“La baja de los precios internacionales de los granos y la actualización de costos nos colocan en una zona roja de la cual debemos salir de manera inmediata”, dijo el titular de la Federación de Acopiadores, Fernando Rivara.
El pasado miércoles 16, el Ministro de Seguridad de la Provincia de Buenos Aires, Javier Alonso participó de una reunión de la Mesa de Trabajo para la Seguridad Rural con representantes de diferentes entidades que nucléan a los productores rurales, con el objetivo de coordinar acciones para prevenir los delitos en las zonas rurales de la Provincia de Buenos Aires.
Lo resolvió la presidenta del directorio de gestión y funcionaria cercana al gobernador Axel Kicillof, Jimena López; se seguirá en el trabajo de una próxima licitación; había incertidumbre sobre la continuidad luego que trascendiera un supuesto interés del gobierno provincial de controlar un 30% de la operatoria. LA NACION - 26/09/2024
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