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Entrevista
“El productor argentino interpreta mejor las variables agrícolas”
Agustín Biagioni, referente de Rizobacter en Estados Unidos, analizó las diferencias entre los "chacareros" y los "farmers" en diálogo con Clarín Rural.
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Clarin
1- Hace un año y medio que trabaja en Canadá, México y sobre todo, en Estados Unidos. ¿Qué diferencias y similitudes ve entre el productor norteamericano con el de Argentina?
Si bien cada productor tiene su particularidad, en general es un prototipo muy similar en sus hábitos y de sus maneras de pensar en los diferentes países. El de Estados Unidos es muy similar con el argentino y a su vez, no. En Argentina el productor es fruto de las presiones de los diferentes gobiernos y escenarios económicos que han sabido adaptarse. Lamentablemente, muchos tuvieron que dejar el negocio y los que quedaron, se han convertido en grandes empresarios del agro que saben manejar e interpretar variables que en Estados Unidos no se ve en el común. En aquel país hay mayor previsibilidad.
2- ¿Está surgiendo el recambio generacional como está ocurriendo en Argentina?
El promedio de los farmers es de 57 años. Los decisores, muchas veces, apoyados en los hijos, se están yendo del agro y hay una reforma agraria donde aparecen empresas que son manejadas por empresarios y no con formación agronómica que buscan otras variables y ven el negocio de una manera distinta. Esto va a camiar le escenario de Estados Unidos dentro de 5 a 10 años fruto de este recambio.
3- ¿Qué diferencias hay entre ambos productores en referencia a la adopción de tecnología?
Toda tecnología que esta dando vuelta, los productores de Estados Unidos tienen la posibilidad de adoptarlo. Hoy los empresarios están a la vanguardia de tecnología sobre todo enfocados en Big data (generación de información) y en agricultura de precisión. Esto es para analizar la información con el objetivo de tomar mejores decisiones. Y el productor argentino es más buscador de tecnología. Siempre viajan a otros países para observar qué hay de nuevo y qué es lo que se utiliza para estar actualizados sabiendo que en Argentina es más lento la regulación.
4- Se deduce que tanto los productores locales están a la vanguardia de la tecnología. Pero, ¿qué los diferencia?
Sí. Una diferencia es que los productores norteamericanos utilizan tecnologías que trasciendan los 5 años, osea, a largo plazo, como es el drenaje. En Argentina no sucede porque el 70% de los campos son arrendados. Otra diferencia radica en que en Argentina la siembra directa se masificó y el 90% de la superficie está está bajo este sistema. En cambio, en Estados Unidos, no es muy utilizada. De todas maneras, ahora está creciendo. Una de las grandes ventajas que le permite usar labranza convencional sin tantas consecuencias negativas es que los suelos se congelan durante invierno y fruto de la expansión del agua que rompen la compactación del suelo. Pero se están observando suelos erosionados, especialmente en el sudoeste y sudeste de Norte América.
5- ¿Cuáles son los principales problemas que tienen en EE.UU.?
Allá nacieron las maleza resistentes proque fue en el primer lugar del mundo donde se liberaron los eventos que resisten al glifosato. Inclusive ahora se habla que hay resistencia a otros herbicidas como 2,4-D y a los del grupo de las sulfonilureas. Se están viniendo otros eventos pero falta que China los apruebe. Igualmente todos los técnicos apuntan a diferentes herramientas para mejorar la eficiencia de control para que cada tecnología no se acabe tan rápido por generación de resistencias.
Si bien cada productor tiene su particularidad, en general es un prototipo muy similar en sus hábitos y de sus maneras de pensar en los diferentes países. El de Estados Unidos es muy similar con el argentino y a su vez, no. En Argentina el productor es fruto de las presiones de los diferentes gobiernos y escenarios económicos que han sabido adaptarse. Lamentablemente, muchos tuvieron que dejar el negocio y los que quedaron, se han convertido en grandes empresarios del agro que saben manejar e interpretar variables que en Estados Unidos no se ve en el común. En aquel país hay mayor previsibilidad.
2- ¿Está surgiendo el recambio generacional como está ocurriendo en Argentina?
El promedio de los farmers es de 57 años. Los decisores, muchas veces, apoyados en los hijos, se están yendo del agro y hay una reforma agraria donde aparecen empresas que son manejadas por empresarios y no con formación agronómica que buscan otras variables y ven el negocio de una manera distinta. Esto va a camiar le escenario de Estados Unidos dentro de 5 a 10 años fruto de este recambio.
3- ¿Qué diferencias hay entre ambos productores en referencia a la adopción de tecnología?
Toda tecnología que esta dando vuelta, los productores de Estados Unidos tienen la posibilidad de adoptarlo. Hoy los empresarios están a la vanguardia de tecnología sobre todo enfocados en Big data (generación de información) y en agricultura de precisión. Esto es para analizar la información con el objetivo de tomar mejores decisiones. Y el productor argentino es más buscador de tecnología. Siempre viajan a otros países para observar qué hay de nuevo y qué es lo que se utiliza para estar actualizados sabiendo que en Argentina es más lento la regulación.
4- Se deduce que tanto los productores locales están a la vanguardia de la tecnología. Pero, ¿qué los diferencia?
Sí. Una diferencia es que los productores norteamericanos utilizan tecnologías que trasciendan los 5 años, osea, a largo plazo, como es el drenaje. En Argentina no sucede porque el 70% de los campos son arrendados. Otra diferencia radica en que en Argentina la siembra directa se masificó y el 90% de la superficie está está bajo este sistema. En cambio, en Estados Unidos, no es muy utilizada. De todas maneras, ahora está creciendo. Una de las grandes ventajas que le permite usar labranza convencional sin tantas consecuencias negativas es que los suelos se congelan durante invierno y fruto de la expansión del agua que rompen la compactación del suelo. Pero se están observando suelos erosionados, especialmente en el sudoeste y sudeste de Norte América.
5- ¿Cuáles son los principales problemas que tienen en EE.UU.?
Allá nacieron las maleza resistentes proque fue en el primer lugar del mundo donde se liberaron los eventos que resisten al glifosato. Inclusive ahora se habla que hay resistencia a otros herbicidas como 2,4-D y a los del grupo de las sulfonilureas. Se están viniendo otros eventos pero falta que China los apruebe. Igualmente todos los técnicos apuntan a diferentes herramientas para mejorar la eficiencia de control para que cada tecnología no se acabe tan rápido por generación de resistencias.
Medio de comunicación
Clarin - Rural
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2024-08-26
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2024-08-24
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