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03/08/2016 - 10:13

Hugo Biolcati (Extitular SRA)

"Hay muchos tambos que cierran o que venden las vacas"

El extitular de la Sociedad Rural Argentina (SRA), Hugo Luis Biolcati, se refirió a la falta de manteca en las góndolas y dijo que "no ve una causa para que haya escasez porque hay abundancia de entrega de leche". Además, aseveró que "hay muchos tambos que cierran o que venden las vacas" producto de la crisis que atraviesa el sector y por la caída de los precios de la materia prima.

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En declaraciones al programa "La mañana de Radio 10" que se emite por Radio 10, Biolcatti se lamentó porque "los tamberos están pasando un momento horrible". En ese sentido, dijo que para los productores, los precios están "derrumbados", y agregó que hay "problemas de producción".

"Normalmente hay ciclos buenos y malos para la lechería. El ciclo bueno fue hace tres años pero no se pudo recoger los frutos. Ahora estamos en un momento de precios muy bajos", señaló.

Sin embargo, se quejó porque "en la lechería el precio baja o se mantiene a lo largo del año", pero en las góndolas "sube", por lo que consideró que "algo está pasando".

"Habría que tener información más clara de los márgenes de ganancia de comercialización y que esa información se haga pública. Está faltando poner foco en la cadena de comercialización", consideró y concluyó: "No hay una solución inmediata, ni por parte del Gobierno ni de nadie".

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