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La subsecretaría de Agricultura de la Nación y técnicos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) realizaron un recorrido por distintas zonas afectadas por las inundaciones con el objetivo de medir el impacto que las lluvias produjeron en la calidad de los cultivos.
 
El relevamiento abarcó a productores y plantas de acondicionamiento y almacenamiento de la zona Sur y Centro de la provincia de Entre Ríos; y terminales de embarque y fábricas oleaginosas de Santa Fe.
 
El sector agropecuario recibió recomendaciones para proteger la comercialización de soja con problemas de calidad: "Es importante que los productores realicen análisis para anticipar la calidad de la mercadería a entregar, lo que posibilitará una mayor transparencia y previsibilidad al momento de realizar la comercialización del grano", dijo el subsecretario de Agricultura de la Nación, Luis Urriza.
 
Para esta cosecha en especial, desaconsejaron “el almacenamiento por largos períodos de mercadería húmeda o con defectos ya que el deterioro de los granos puede incrementarse comprometiendo su futura comercialización”.

Durante el recorrido “se tomaron muestras para ser analizadas en el Laboratorio Central del Senasa con el fin de evaluar los daños y su impacto en la calidad para exportación, así como, en los rendimientos de aceite, acidez y proteína”, informó el ministerio de Agroindustria.