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Por Dante Rofi      
La soja se negoció en baja ayer en la Bolsa de Chicago, producto de las leves lluvias caídas ayer en la Argentina y de los pronósticos de mayores precipitaciones para hoy en buena parte de las zonas agrícolas que requieren humedad para revertir el incipiente estrés hídrico que evidencian los cultivos argentinos. No obstante, la tónica bajista externa no afectó el valor de la oleaginosa de la nueva cosecha en el mercado doméstico.
Al cierre de las operaciones, las pizarras de la Bolsa de Chicago mostraron bajas de US$ 5,42 y de 5,59 sobre los contratos marzo y mayo de la soja, cuyos ajustes resultaron de 528,01 y de 524,25 dólares por tonelada. La especulación en torno del clima en la Argentina fue ayer uno de los principales fundamentos bajistas tenidos en cuenta por los fondos de inversión, que liquidaron unos 5000 contratos, equivalentes a 690.000 toneladas.
La construcción de una prima de riesgo climático se fundamenta en la especulación de pérdidas productivas (el mercado mira hacia la Argentina). Pero esa especulación, en ocasiones tiene más de deseo y de apuesta que de perspectiva, razón por la cual se suelen dar subas mayores a las previstas por los operadores menos especializados, que creen ver en ellas una tendencia. Pero, igual de rápido que se suba, se baja. Y ante lluvias leves o pronósticos de clima más amigable con los cultivos, las pérdidas pueden ser importantes por la salida intempestiva de los fondos de inversión.
Por esto, vale recordar la utilidad de las herramientas disponibles en los mercados de futuros y opciones para acotar los riesgos de la volatilidad y "capturar" precios que brinden buenos resultados. Tampoco habría que perder de vista que aún hoy la oferta de soja prevista en América del Sur es récord para la región, con estimaciones de 82/84 millones de toneladas en Brasil; 51/53 millones en la Argentina; 7,5/9 millones en Paraguay, y de 6 a 7 millones más entre Bolivia y Uruguay.
Las lluvias previstas para hoy comprenderían amplias zonas agrícolas de Buenos Aires, La Pampa, Santa Fe, Córdoba y de Entre Ríos. Asimismo, según la opinión de especialistas en agrometeorología, durante febrero el régimen de lluvias tenderá a normalizarse.
En cuanto a los precios locales, las fábricas ofrecieron $ 1820 por tonelada de soja con entrega inmediata en San Lorenzo y en San Martín, $ 10 menos que anteayer. La oleaginosa de la nueva cosecha se mantuvo estable, dado que los compradores propusieron US$ 325 en General Lagos, San Martín, Timbúes, San Lorenzo y en Arroyo Seco. La Bolsa de Comercio de Rosario indicó que en la búsqueda de capturar lotes, "un comprador mejoraba ese precio en 2 dólares por tonelada.
En Bahía Blanca y en Necochea, la oleaginosa también se mantuvo estable y se cotizó a 325 y a 315 dólares.
Las posiciones mayo y julio de la soja en el Mercado a Término de Buenos Aires (Matba) perdieron ayer US$ 1,50 y terminaron la rueda con ajustes de 330 y de 333 dólares.
Acerca del maíz argentino, los exportadores pagaron US$ 195 por cereal con entrega entre febrero y marzo sobre Bahía Blanca, sin cambios. La mercadería de la nueva cosecha, con descarga entre abril y julio, se cotizó a US$ 192 en San Martín y en Punta Alvear, y a US$ 200 en Bahía Blanca, con mejoras de 2 y de 10 dólares.
En el Matba, la posición abril del maíz subió US$ 1 y cerró con un ajuste de 192 dólares por tonelada.
Los contratos marzo y mayo del maíz en Chicago perdieron US$ 3,06 y 2,95, en tanto que sus ajustes resultaron de US$ 283,74 y de 284,53. Al igual que la soja, el maíz operó en baja por la mejora del clima en la Argentina.
Respecto del trigo, en el mercado local la exportación volvió a pagar US$ 225 por tonelada en Bahía Blanca. En el Matba, las posiciones marzo y julio subieron US$ 1,80 y 0,50, mientras que sus ajustes fueron de 244,80 y de 250 dólares.
En cuanto al girasol, la demanda pagó US$ 358 por mercadería con entrega en febrero sobre Rosario y US$ 320 por tonelada con descarga en marzo sobre Junín.
MÁS MAÍZ QUE ARROZ EN CHINA
BANGKOK (DPA).- La producción de maíz de China superó por primera vez en la historia a la de arroz, debido al creciente consumo de carne y de lácteos de sus habitantes y al consecuente aumento de la demanda de alimento para los animales, según un informe difundido ayer por la FAO.
El organismo de la ONU y el Consejo de Granos de EE.UU. estiman que la producción china de maíz durante 2012 fue de entre 208 y 209 millones de toneladas, frente a los 200
206 millones de toneladas de arroz. En los últimos 20 años, el consumo de aves de corral aumentó en China un 300%; el de cerdo, un 85%, y el de carne vacuna, un 155%, según las cifras del Consejo de Granos.
Foto: Martín. G. Álzaga